www.archive-net-2013.com » NET » S » SADJE-ERJAVEC

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 7 . Archive date: 2013-11.

  • Title: Suho sadje, domače žganje, jabolčni sok in kis, jabolka za ozimnico
    Descriptive info: .. NASLOVNICA.. TO SMO ERJAVČEVI.. NAŠA PONUDBA.. SUŠENJE SADJA.. SVEŽE SADJE.. KJE NAS NAJDETE.. Obiščite našo prodajalno na kmetiji v Gorenji vasi, ki je odprta.. od ponedeljka do petka.. od 8.. 00 do 18.. 00,.. ob sobotah od 8.. 00 do 15.. 00.. ter ob nedeljah po predhodnem dogovoru.. Kontakt: 041 526 600.. JABOLKA ZA OZIMNICO.. SUHO SADJE.. DOMAČE  ...   DARILNI IZBOR.. Oglejte si predstavitev naše kmetije ter ponudbo izdelkov iz predelanega sadja v novem katalogu.. IZVIRNO SLOVENSKO DARILO.. Darilni paketi so pripravljeni z osebnim pristopom in z izvirnimi kombinacijami izdelkov iz predelanega sadja.. Spremljajte nas na blogu.. Gorenja vas 7 | 1295 Ivačna Gorica | tel.. : 01 78 76 136 | gsm: 041 526 600 | e-mail:..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: Na prvo stran.. To smo Erjavčevi.. Naša ponudba.. Sušenje sadja.. Sveže sadje.. Kje nas najdete.. Za lepši dan.. Sadovnjak.. Smo štiričlanska družina iz Gorenje vasi pri Ivančni Gorici.. Posedujemo 3,5 ha obdelovalne površine, okoli 5 ha gozda, 2 ha zemlje pa imamo v najemu.. Do leta 1994 smo se ukvarjali predvsem z živinorejo in poljedelstvom, potem pa smo se začeli preusmerjati v sadjarstvo.. Naš namen je bil, da potrošnikom ponudimo izdelke iz pridelanega sadja.. Tako poleg svežega sadja, potrošnikom ponujamo tudi suho sadje (predvsem jabolka in hruške), izdelujemo jabolčni kis in žganje.. Sodelujemo tudi s pekarnami.. Specializirali smo za predvsem za sušenje jabolk in hrušk.. Jabolka tudi sami pridelamo, in sadovnjak ves čas  ...   kako naše delo poteka.. Suho sadje in kis prodajamo v slovenskih trgovinah, sodelujemo pa tudi na raznih sejmih.. Zelo skrbimo, da je naše suho sadje vedno vrhunske kvalitete, to pomeni, da moramo biti skrbni tako pri pridelavi kot pri predelavi sadja.. Dobrote slovenskih kmetij.. Znak kakovosti 2001.. Na prireditvi "Dobrote slovenskih kmetij", ki poteka vsako leto na Ptuju, smo prejeli že več zlatih, srebrnih in bronastih priznanj.. Za suhe hruške pa smo leta 2001 prejeli znak slovenske kakovosti.. Tabela priznanj, ki smo jih prejeli.. na prireditvi "Dobrote slovenskih kmetij" na Ptuju:.. leto.. jabolka.. (neolupljena).. (olupljena).. kis.. hruške.. 2003.. srebrno.. bronasto.. zlato.. 2002.. 2001.. zlato,.. znak kakovosti.. 2000.. 1999.. 1998.. na vrh strani.. info@sadje-erjavec.. net..

    Original link path: /content.php?page_id=1
    Open archive

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: Sprejemamo organizirane skupine izletnikov za ogled kmetije, sadovnjaka in sušilnice.. Za dobrodošlico vam ob šilcu domačega predstavimo našo kmetijo, nato sledi ogled sadovnjaka ter potek sušenja v naših sušilnih komorah.. Ob degustaciji suhega sadja, jabolčnega soka ter domačega sadnega kruha, se gostje lahko prijetno odpočijejo na bližnjih klopeh pod starimi sadnimi drevesi, lahko pa si ogledajo tudi ponudbo v naši skrbno založeni prodajalni, kjer je možen tudi nakup.. Z veseljem vam odgovorimo na vsa vaša dodatna vprašanja, ki pa so vedno zelo dobrodošla.. Poleg naše kmetije si v naši neposredni bližini  ...   - izvir reke Krke s človeško ribico,.. Lahko pa si privoščite tudi malico ali kosilo na eni izmed bližnjih turističnih kmetij.. V naši prodajalni na kmetiji vam nudimo:.. Suho sadje pakirano po 200g, 500g in 1000g.. Pakiramo posebej neolupljena jabolka, olupljena, žveplana ali naravna, krhlje neolupljenih hrušk ter mešano sadje.. Jabolčni domači kis polnimo v litrske plastenke.. Polnimo ga tudi v darilno embalažo ter mu dodamo zelenjavo.. V prodajalni imamo tudi velik izbor že pripravljenih, lično aranžiranih daril z našimi izdelki, lahko pa vam jih tudi po želji aranžiramo za različne priložnosti..

    Original link path: /content.php?page_id=2
    Open archive
  •  

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: Sušilna komora.. Sušenje poteka v komorah na topli zrak.. Temperatura se giblje od 45-55 C in omogoča, da v sadju ostane čim več vitaminov in mineralov.. Sadje mora biti zdravo, primerno zrelo in temeljito oprano.. To so temeljni pogoji za kakovost proizvoda.. Pomen suhega sadja v prehrani:.. Sušenje sadja je najstarejši način konzerviranja, ki je bilo zadnje desetletje po krivici izpodrinjeno iz priprave hrane.. Vsebuje največ ogljikovih hidratov, sladkorja je 60 do 70 %, suhih beljakovin je 1,4 do 5 %, mineralnih snovi 1,5 do 3,5 % in surovih vlaken do 7 %.. Količina vitaminov je odvisna od vrste sadja in zlasti od načina sušenja ter skladiščenja.. Recept za sadni kruh:.. 2 kg pšenične moke, 2 dag soli.. Kvasec:.. 5 dag kvasa, 1 žlička sladkorja, 2 dl toplega mleka, 2 žlici moke.. Nadev:.. 50 dag suhih hrušk, 25 dag jabolčnih krhljev, 25 dag suhih sliv, 20 dag suhih fig, 12 dag narezanih orehov, 10 dag sladkorja, cimet, 1 dl žganja ali ruma.. Suho sadje čez noč namočimo, naslednji dan prevremo in narežemo na rezine.. Dodamo narezane fige, orehe, cimet, sladkor in rum.. Premešamo in pokrijemo.. V moko naredimo jamico in vanjo vlijemo vzhajan  ...   se čas sušenja lahko raztegne preko cele zime.. Pri hruškah je pomembno, da izberemo najbolj primeren trenutek za sušenje, ki nato traja preko 30 ur pod skrbnim nadzorstvom temperature zraka v sušilnih komorah, saj je prav od tega odvisna končna kakovost.. Dobre hruške je mogoče posušiti le z lupino, ki predstavlja nekakšno skledico, v kateri je okusna sredica.. VILJAMOVKA.. je primerna za sušenje tako z lupino kot tudi brez.. Kot suha je sladko kiselkastega okusa in po njej prav radi posegajo ljudje, ki se jim zdi sorta konferans presladka.. Zaradi svoje barve in arome je suha viljamovka odlična za pripravo žganja in likerjev.. IDARED NEOLUPLJEN - NARAVNI.. Krhelj je kiselkastega okusa, kot tudi samo sveže jabolko.. Po določenem času oksidira, kar je povsem naravno.. Jabolka v lupini sušimo okoli 24 ur na temperaturi od 45-55 C.. JONAGOLD NEOLUPLJEN - ŽVEPLAN.. Po obdelavi z vinobranom, ki ga uporabljamo kot antioksidant, postane jabolko sorte jonagold zlato rumene barve in kar vabi k temu, da si ga vzamemo.. Sladkast okus ostane mogoče za malenkost potegne na kislo.. JONAGOLD OLUPLJEN - ŽVEPLAN.. Barva se z žveplanjem ohrani, celo lepše rumena postane kot samo sveže jabolko.. Okus je sladkast..

    Original link path: /content.php?page_id=3
    Open archive

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: Sadje pridelujemo po metodi integrirane pridelave, kar pomeni ravnovesje, ki se vzpostavlja z ohranjanjem raznovrstnosti življenja v naravi, tako da se na gospodarsko sprejemljiv način pridelujejo visoki in kakovostni pridelki zdrave hrane.. Uporaba kemičnih sredstev je skrbno izbrana in zmanjšana na minimum, škodljivce sadnega drevja pa zatirajo tudi njihovi naravni sovražniki, ki se nahajajo v nasadih.. Zaščitni znak tako pridelanih jabolk je SINIČKA.. Z zgodnjimi sortami jabolk se lahko pri nas oskrbite že od druge polovice avgusta naprej.. Jabolka hranimo v hladilnici, ki ima povprečno temperaturo 2-5 C.. Sorte jabolk, ki jih pridelujemo:.. ELSTAR:.. Obiranje traja od konca avgusta do sredine septembra.. V navadni kleti zdrži do decembra, v hladilnici se ohranja lahko do februarja.. Meso je zelenkastorumeno do belkastorumeno, sočno, čvrsto.. Okus je odličen ter ima žlahtno aromo.. Spada med najbolj kakovostne sorte.. BRAEBURN:.. Zori od začetka do sredine oktobra.. Skladiščimo jo do konca aprila.. Meso je rumenkasto, zelo čvrsto, sočno, bolj sladkastega okusa in mile arome.. GALA:.. Zori v začetku septembra in je uporabna takoj po obiranju.. V navadnem skladišču zdrži do decembra.. V hladilnici do januarja oz.. februarja.. Meso je rumenkasto  ...   začetku oktobra, plodovi postanejo užitno zreli od decembra.. V kleti zdržijo do februarja, v hladilnici jih lahko ohranjamo do aprila oz.. maja.. Meso je belkasto do kremasto, čvrsto in sočno, prijetnega kiselkastega okusa brez posebne arome.. Idared je trpežna, srednje kakovostna sorta, primerna za svežo porabo in predelavo.. JONAGOLD:.. Zori konec septembra.. Plodovi so uporabni od obiranja, pa do konca decembra.. V hladilnici tudi do marca ali aprila.. Meso je rumenkasto, srednje čvrsto.. Okus je sladko-kisel s prijetno aromo.. Prezreli plodovi so plehkega okusa.. MUTSU:.. Zori v začetku oktobra, uporabljamo ga lahko od novembra.. V navadnem skladišču zdrži do marca, v hladilnici vse do maja.. Meso je rumenkasto do nekoliko zelenkasto, čvrsto, sočno, sladko s posebno, srednje izraženo aromo.. Uporabni so predvsem za svežo porabo.. RDEČI BOSKOP - KOSMAČEK.. Zori konec septembra, uporaben pa je od novembra do januarja.. V hladilnici zdrži do februarja ali marca.. Meso je rumenkasto, srednje čvrsto, sočno in aromatično.. Precej ostra kislina se do decembra omili in postane osvežilen.. ZLATI DELIŠES:.. Skladiščen v navadni kleti je uporaben od oktobra do decembra oz.. januarja.. V hladilnici zdrži do marca oz.. aprila..

    Original link path: /content.php?page_id=4
    Open archive

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: Naša domačija leži na Dolenjskem, v neposredni bližini Ivančne Gorice, v razgibani deželi Desetega brata.. Zlahka nas boste našli, saj smo le dober kilometer oddaljeni od avtoceste Ljubljana - Novo mesto, v vasici Gorenja vas.. Za povečavo klikni na sliko..

    Original link path: /content.php?page_id=5
    Open archive

  • Title: Sadje Erjavec, zdravo in okusno sadje!
    Descriptive info: "Jaz sem doma, kjer so dobri ljudje, kjer po mojem jeziku govore.. Nimam svojega zapečka, pa se ne pritožim zato.. Zdaj pa molči o tem in kaj veselega govori.. Jaz imam poskočne in vesele ljudi rad.. Juheja, hopsasa !".. Tako je govoril Deseti brat mlademu gospodiču, ki je iz mesta prišel na deželo in drži, da po vseh krajih, kjer je včasih  ...   te kraje spoznati, se mora oglasiti v deželi Desetega brata.. Trikrat blagor ljudstvu je,.. kjer prosti so ubožni, bogati,.. jim treba ni jarma razdjati;.. kjer' edin' pravica vse,.. ljubezen in mir.. obilnosti vir!.. To je kitica s temeljnim sporočilom o svobodnem posamezniku, ljubezni in miru ene najuspešnejših pesmi Miha Kastelica, prvega urednika Kranjske čbelice, ki se je rodil v naši vasi leta 1796..

    Original link path: /content.php?page_id=6
    Open archive



  •  


    Archived pages: 7