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    Archived pages: 493 . Archive date: 2013-12.

  • Title: Café Portugal - Prazeres de Viagem e de Passeio
    Descriptive info: .. 24 de Dezembro de 2013.. ligar-me a Café Portugal.. mapa do site.. pesquisar:.. Café Portugal no Facebook.. |.. Descobrir Portugal.. Livro Portugal a Pé.. Revista Epicur.. primeira página.. últimas.. radio(grafias).. opinião.. lugares.. paisagens.. investigação.. quiosque.. blogar.. iniciativas.. agenda.. Turismo - Destino Açores quer posicionar-se apoiado na experiência e sustentabilidade.. Os Açores procuram um novo posicionamento enquanto destino turístico e apostam na experiência e.. ver mais.. (comentários 0).. Loulé - Projecto Querença é caso de estudo para organização internacional.. A organização internacional Lead escolheu o projecto Querença , iniciativa de.. Guarda - Aldeia Viçosa revive antiga tradição do Magusto da Velha.. A tradição natalícia do Magusto da Velha , com 315 anos, será revivida na.. Miranda do Douro - Especialistas dão início ao processo de padronização da flauta pastoril e do tamboril.. Um grupo de músicos, artesãos e etnomusicólogos da região do planalto mirandês deram.. Bacalhau - Um fiel amigo da criatividade à mesa.. À Brás , à Gomes de Sá , com todos, frito, em migas, lascas e em pastel.. O fiel amigo à mesa dos portugueses não se faz rogado na hora da.. Serra da Estrela - Globalização tece um futuro incerto na Fabrica Camello.. Em 1858 nascia em São Romão, em plena Serra da Estrela, a Fabrica Camello.. Um espaço onde da lã.. (comentários 1).. Pastelaria Versailles - Um ambiente de corte francesa no coração de Lisboa.. Em 1922 abria portas na Avenida da República, em Lisboa, a Pastelaria Versailles.. O pasteleiro português.. Lisboa - Casa centenária na Baixa recorda um tempo em que a manteiga se vendia avulso.. José Branco foi pescador de bacalhau apenas por alguns dias.. Uma tarefa difícil ,.. Pinhal Novo - Abóboras transformadas  ...   Moncorvo e das suas gentes, dando a conhecer a sua História e o Património Cultural.. Visitar o Natal e o Ano Novo.. Seia - Em Cabeça «Aldeia Natal» o Pai Natal não entra.. Idanha-a-Nova - Mercadinho de Natal para visitar até final de Dezembro.. Peniche - Exposição de Presépios para ver até Janeiro.. Penela - Presépio animado atrai 35 mil visitantes à vila.. Vila Real de Santo António - «Aldeia de Natal» com um presépio com quatro mil figuras.. Cultura - Tradição de Natal «o Menino mija» resiste nos Açores.. Viseu - Meia centena de eventos marcam época natalícia.. Nazaré - Presépios tradicionais em exposição até Janeiro.. Moimenta da Beira - Tradição da «Queima do Velho» cumpre-se na última noite do ano.. Monsaraz - Presépio com figuras em tamanho real regressa à vila alentejana.. Valença - Cidade minhota com 570 presépios e muita animação até Janeiro.. Resende - «Natal na Aldeia» em exposição.. palavras-chave.. Açores.. agricultura.. aldeias.. alentejo.. algarve.. alqueva.. apavt.. artesanato.. associação.. azeite.. bacalhau.. barro.. blog.. btl.. campo maior.. cante.. castelo.. castro marim.. centro.. coimbra.. congresso.. cortiça.. crise.. cultura.. Desenvolvimento.. douro.. economia.. évora.. Fado.. Feira.. gastronomia.. guimarães.. Humanidade.. Lisboa.. livro.. madeira.. mar.. marvão.. minho.. miranda do douro.. monsaraz.. montalegre.. museu.. música.. natal.. natureza.. norte.. oeste.. passeio.. património.. pé.. porto.. Portugal.. portugueses.. rota.. rural.. santarém.. são.. são joão da pesqueira.. serra.. terceira.. tradição.. tradições.. trás-os-montes.. turismo.. unesco.. vinho.. vinhos.. viseu.. «Traga o espumante, o bolo-rei e roupa velha vestida do avesso».. O repto.. Miranda do Douro - «Sabores Mirandeses» regressam em Fevereiro.. Açores - Festas Sanjoaninas vão animar o verão terceirense.. Newsletter.. Fique mais próximo do Café Portugal.. nome:.. email:.. downloads.. ficha técnica.. contacto.. intenções e príncipios.. Copyright ©2013 Café Portugal..

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  • Title: Ligar-me ao Café Portugal
    Descriptive info: Ligar-me ao Café Portugal.. Para ter um banner com link directo ao Café Portugal basta escolher umas das opções abaixo.. Escolha a que mais adequa ao que necessita e copie o texto (tag HTML) da opção para usar no site ou blog.. Caso queira optar por uma opção mais personalizada, basta fazer o download dos banners, logo e manual de normas na.. secção de downloads.. Full Banner.. (468x60 pixel).. " type="text" />.. Half Banner.. (234x60 pixel).. Quadrado.. (125x125 pixel)..

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  • Title: Mapa do Site
    Descriptive info: Conteúdos principais.. iniciativa.. outros conteúdos.. pesquisa.. ligar-me a.. café portugal.. subscrever rss.. contactos.. propriedade.. universo café portugal:..

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  • Title: Subscrever RSS
    Descriptive info: Clique nas feeds que pretende subscrever:.. Subscrever.. Lugares.. Opinião.. Últimas.. Iniciativa.. Investigação.. Radio(grafias).. Café Portugal (RSS feed global)..

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  • Title: Café Portugal - Prazeres de Viagem e de Passeio
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  • Title: Últimas
    Descriptive info: página 1 de 197.. anterior.. seguinte.. Os Açores procuram um novo posicionamento enquanto destino turístico e apostam na experiência e sustentabilidade.. Conquista de novos mercados internacionais e das famílias portuguesas são estratégias para consolidar no ano de 2014, adiantou Vítor Fraga, secretário regional do Turismo e Transportes dos Açores.. segunda-feira 23.. 12.. 2013.. Loulé - Projecto «Querença» é caso de estudo para organização internacional.. A organização internacional Lead escolheu o projecto «Querença», iniciativa de valorização daquela freguesia do interior de Loulé, como caso de estudo para o seu próximo programa de formação internacional, previsto para Abril de 2014, informaram os responsáveis.. Um grupo de músicos, artesãos e etnomusicólogos da região do planalto mirandês deram início ao processo de «padronização» da flauta pastoril e do tamboril para que estes dois instrumentos possam ser tocados por vários tamborileiros em uníssono.. domingo 22.. Guarda - Aldeia Viçosa revive antiga tradição do «Magusto da Velha».. A tradição natalícia do «Magusto da Velha», com 315 anos, será revivida na quinta-feira (26 de Dezembro) em Aldeia Viçosa, no concelho da Guarda, por iniciativa da Junta de Freguesia local que oferece 150 quilos de castanhas aos participantes.. Alentejo - Museu do Relógio homenageia Évora com nova «máquina do tempo».. «Évora II» é o nome do mais recente modelo de relógio mecânico, numa edição numerada de 100 exemplares, lançado pelo Museu do Relógio, que pretende homenagear esta cidade alentejana, pela segunda vez.. mais notícias.. A tradição do Natal açoriano «O  ...   A obra surge no âmbito das comemorações dos 500 anos da Biblioteca Joanina da Universidade de Coimbra.. Coimbra - Universidade promove roteiro turístico para a comunidade judaica.. A Universidade de Coimbra quer apresentar «produtos diferenciados» na área do turismo, como um roteiro para a comunidade judaica, no qual se incluirá consultas a uma bíblia judaica do século XV ou a documentos de Aristides de Sousa Mendes.. sexta-feira 20.. Castro Marim - Centro de Interpretação do Território aposta na criação de rotas turísticas para unir Litoral e Interior.. Criar rotas turísticas, que façam a ligação do Litoral ao Interior algarvio e afirmar o espaço como um centro de valorização da gastronomia local e dos saberes tradicionais são alguns dos projectos para o futuro do Centro de Interpretação do Território de Castro Marim, que abriu as portas em Agosto de 2009.. Filomena Sintra, vice-presidente da Câmara algarvia, fala da importância do Centro que, desde 2011 foi visitado por cinco mil pessoas.. quinta-feira 19.. Monsaraz - Oliveiras milenares inspiram rota temática e convidam a descobrir a nossa história.. Sete oliveiras implantadas nos terrenos do Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, receberam recentemente uma certidão de idade.. Entre elas, um exemplar com 2450 anos, tornando-se a segunda árvore certificada mais antiga de Portugal.. Esta datação empreendida por investigadores da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro assenta em métodos inovadores.. As árvores vão, agora, integrar um novo percurso local, a «Rota das Oliveiras».. voltar ao topo..

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  • Title: Radiografias
    Descriptive info: página 1 de 27.. Bacalhau - Um «fiel amigo» da criatividade à mesa.. «À Brás», «à Gomes de Sá», com todos, frito, em migas, lascas e em pastel.. O «fiel amigo» à mesa dos portugueses não se faz rogado na hora da confecção.. Peixe magro, de fácil digestão e conservação, o bacalhau é, desde há muito, matéria-prima para a mão e engenho de inspiradas cozinheiras e cozinheiros portugueses.. Um peixe de trato fácil à mesa, mas de dura captura no Atlântico Norte.. Livro - Um alerta em defesa do Cão de Gado Transmontano.. Isabel Mateus acaba de lançar «Farrusco - Cão de Gado Transmontano», uma novela que alerta, através das memórias de infância da autora, para a importância de preservar uma raça que corre riscos de extinção.. A autora sublinha a «função indispensável» que o animal representa na economia transmontana» e lembra que «manteve, durante séculos, o equilíbrio da agropastorícia no meio rural».. sexta-feira 13.. Raças de bovinos portuguesas «decisivas para equilibrar as depauperadas economias locais».. A obra «Filhos do Auroque - Viagem Pelas Raças Portuguesas de Bovinos» está ao dispor dos leitores desde o final de Novembro.. À conversa com o Café Portugal, o autor Paulo Caetano, vinca a importância destas raças bovinas no mundo rural português e refere que o turismo taurino e o eco-turismo «encerram muitas potencialidades que podem e devem ser aproveitadas».. Lamenta que «a conservação das raças autóctones de bovinos não esteja na agenda do País nem dos governantes».. segunda-feira 02.. Queijos portugueses - Sabores, saberes e prazeres.. «O ABC dos Queijos Portugueses», obra recente de Manuela Barbosa, conduz-nos numa viagem pela história de um produto arreigado a todas as regiões nacionais.. O factor climático, as raças produtoras de leite, o «saber fazer», são esmiuçados pela autora.. Esta percorre várias regiões do país, da Serra da Estrela aos Açores, passando pela Beira Baixa, Alentejo e Trás-os-Montes.. Um livro que mostra a importância económica mas também «as memórias, os sabores e os prazeres da nossa tradição queijeira».. segunda-feira 09.. Os Portugueses - Albino Ribau: «Tirava os projectos dos navios bacalhoeiros dos caixotes do lixo do estaleiro».. Durante os largos anos em que trabalhou como canalizador nos estaleiros navais de São Jacinto, Albino Ribau tomou o gosto por construir réplicas de embarcações, algumas das quais foram feitas ali mesmo.. Pegava em projectos atirados para o caixote do lixo,  ...   escolas de hotelaria e turismo dão resposta.. Uma resposta tão cabal em termos de mão-de-obra qualificada que o estrangeiro não hesita: vem buscar o que de melhor temos.. Os Portugueses - Fernando Moura: Morreu o homem das chegas de bois.. Fernando Moura, barrosão de gema, há muitos anos a figura incontornável das chegas de bois em todo o concelho de Montalegre, faleceu no passado dia 9 de Outubro aos 82 anos.. Autor de vários livros, um dos quais sobre as suas «melhores chegas», outros sobre a cultura popular do Barroso, Fernando amava a terra onde nasceu e vibrava especialmente com as chegas.. Relatava-as como se de uma partida de futebol se tratasse: «Já estão a torrar, vai ser uma chega brava».. segunda-feira 28.. 10.. Os Portugueses - Anacleto Luís, sapateiro: «Não é qualquer um que se atreve a fazer um par de botas».. Anacleto andou muitos anos a vender peixe num carrinho de mão pela aldeia de Casal Comba, Mealhada, onde sempre viveu.. Um dia, reformado e após um violento acidente de viação, decidiu instalar-se numa pequena e esconsa oficina e dedicar-se aquela que fora a sua primeira arte, a de sapateiro.. Todos os anos apresenta as suas botas e sandálias em couro na feira de artesanato da Mealhada, a sua maior montra.. «Sou o último no concelho.. Isto está em extinção.. As pessoas querem comprar já feito e barato».. sexta-feira 18.. Os Portugueses - João Abrantes, latoeiro: «Ninguém quer seguir a arte».. Nascido e criado numa família de latoeiros, João «Latoeiro» já pouco exerce a profissão que o acompanhou toda a vida no lugar de Ameal, Alquerubim, Albergaria-a-Velha.. Mantém a oficina em casa aberta a quem o queira visitar mas já pouco exerce.. «A última coisa que fiz aqui foi reparar um radiador.. O resto já se vende pouco e não há ninguém que queira seguir a arte», explica, rodeado de candeias, funis, cântaros e regadores.. sexta-feira 11.. Mar - Inovação «deve ser um desígnio estratégico» do país.. São empreendedores.. Apostaram no mar.. E hoje são empresários de sucesso numa área onde muito há ainda por explorar.. Falamos de Helena, Filipe, Manuel e Pedro, quatro empresários que arriscaram na economia do mar e que partilharam as suas experiências na oitava Conversa «Voxmar - O Mar em Escuta Activa», que decorreu no Oceanário de Lisboa, a 8 de Outubro.. quarta-feira 09..

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  • Title: Opinião
    Descriptive info: página 1 de 7.. Prazeres de palato e língua.. «Todos nos deliciamos com um suculento mimo de vaca, mesmo quando o animal que lhe está na origem é do sexo masculino».. sábado 07.. Se temos de viver com o que temos, ao menos não desperdicem!.. O discurso das dificuldades e da crise já todos conhecemos.. Urgente é o da afirmação de capacidades, energias e vontades.. Perante  ...   assegurando ausência de desperdício.. quinta-feira 31.. E o IVA da restauração?.. «No caso do IVA, todas as doutas previsões deram com os burrinhos na água».. segunda-feira 26.. 08.. Eles votaram a favor dos polifosfatos?.. E de repente estourou a bomba: o Governo Português, sem anúncio prévio e quase à socapa, votou favoravelmente a pretensão de introdução de polifosfatos no bacalhau, cedendo às pressões nórdicas.. quarta-feira 31.. 07..

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  • Title: Lugares
    Descriptive info: página 1 de 40.. Um espaço onde da lã pura nasciam fios e tecidos.. Um negócio inspirado na matéria-prima que chegava dos rebanhos serranos e que passou de geração em geração.. Joaquim Martins, trineto do fundador, lidera uma fábrica que luta contra o encerramento, um desafio imposto pela «globalização».. O pasteleiro português Salvador Antunes trouxe para a capital os conhecimento adquiridos em França.. Inspirou-se nas cortes daquele país e abriu as portas da Pastelaria Versailles.. Transpostos 91 anos, cruzar as portas deste espaço é retroceder ao século XVIII.. terça-feira 17.. Um trabalho minucioso que começa pela secagem desta hortícola.. Depois, há um trabalho de envernizamento e decoração do interior com pequenas figuras feitas em madeira.. Uma arte que nasceu com a reforma de Almerindo para «ocupar o tempo».. quarta-feira 11.. José Branco foi «pescador de bacalhau» apenas por alguns dias.. Uma tarefa «difícil», nas duras águas setentrionais.. Em mares mais serenos, José comanda actualmente a Manteigaria e Bacalhoeira Silva, casa com 102 anos.. O proprietário gosta de recordar «grandes negócios» no tempo em que a manteiga se vendia avulso.. Hoje, imperam os presuntos, queijos, vinhos, bacalhau e frutos secos.. domingo 15.. Passos de Silgueiros - No tempo em que se cantava ao Menino, ao Novo Ano e aos Reis.. Em Passos de Silgueiros, Viseu, uma associação local mantém viva a tradição dos cantares pela época natalícia.. Anualmente organiza um encontro de cantadores.. O presidente António Pires conduz-nos numa incursão pelos cantares da quadra.. Os que ainda hoje se mantêm e aqueles outros que o tempo desgastou.. quarta-feira 21.. 2011.. Presépios - Representações teatrais.. Com Dezembro, é  ...   ser mais nada».. Assim, em toada entusiasmada, Valdemar Aveiro, capitão e descendente de uma família ligada ao mar, inicia o rol de memórias de uma vida dedicada à pesca do bacalhau.. quinta-feira 05.. Bairro Alto - O «postal» de todas as classes sociais comemora 500 anos.. O Bairro Alto, em Lisboa, foi construído há 500 anos para dar resposta ao rápido e acentuado crescimento populacional de Lisboa e ficou na História como a primeira grande urbanização da cidade.. A 15 de Dezembro, comemora-se o aniversário que marca os cinco séculos de existência do Bairro.. Este, nos dias de hoje, mantém a sua feição de sempre: casas humildes ao lado de palacetes.. A colina lisboeta continua a ser um «postal» de todas as classes, defende a arquitecta Fabiana Pavel.. terça-feira 03.. Ílhavo - Terra da Faina Maior.. Vidas contadas no mar, narrativas marítimas e estórias de homens que se entregaram à Faina Maior, nas águas geladas do Atlântico Norte, povoam o quotidiano de Ílhavo.. A comunidade local mantém o legado em torno da indústria do bacalhau, seja no Museu que lhe é dedicado, ou nas narrativas épicas dos lobos-do-mar.. A indústria bacalhoeira subsiste, mas enfrenta águas agitadas.. quinta-feira 28.. Vale de Ílhavo - Aqui ainda mandam as padeiras.. Vale de Ílhavo, povoação rural do concelho de Ílhavo, é casa das famosas padas, um pão tradicional, com forma peculiar, que as padeiras da terra tornaram famoso.. Além do pão, os folares são outra especialidade que tornou este local popular, na região e no país.. Das 30 padeiras que chegaram a laborar na localidade, resta hoje metade.. quarta-feira 27..

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  • Title: Paisagens
    Descriptive info: Fotografia.. Vídeo.. Áudio.. imprimir.. enviar.. Enviar página a amigo.. Envie esta página a um amigo.. Preencha os seguintes campos:.. * nome:.. * email:.. * nome do seu amigo:.. * email do seu amigo:.. Mensagem/ Comentários:.. Subscrever a newsletter cafeportugal.. net.. a enviar.. O email foi enviado com sucesso.. Obrigado.. Passear Portugal em 20 olhares.. Autor: Antunes Amor.. A bordo do comboio histórico do Douro, traja-se outros tempos, anima-se com música.. Estremoz -  ...   Cortiço, Estremoz, são a sobrevivência de uma arte que existe em Portugal desde, pelo menos, o fim do século XVI.. Á conversa com o cardador de Furnazinhas.. Autor: Carla santos.. José Nobre, um cardador de Castro Marim, conta na primeira pessoa a experiência do trabalho com a lã.. sábado 05.. 06.. 2010.. ouvir.. link ao blogue.. RSS.. Link ao Blogue.. Copie o link em baixo para que o possa inserir no seu Blogue..

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  • Title: Investigação
    Descriptive info: página 1 de 6.. Símbolo da civilização milenar da bacia do Mediterrâneo, presente na cultura popular através das crenças, medicina, rezas e provérbios; arreigado à religião e às economias, o azeite continua, hoje, a ser um elemento com peso nos hábitos de consumo dos portugueses.. Abordagens aprofundadas por Manuel Paquete, formado em história, na obra «O Azeite na Cultura e no Património Alimentar Português».. quarta-feira 10.. 04.. Livro - «Máscaras e Danças Rituais», pedir Sorte à Natureza.. A localização temporal e espacial das máscaras e danças rituais, a sua permanência na cultura do século XXI e apontamentos para auxílio educativo são abordagens que António Pinelo Tiza faz no seu livro «Máscaras e Danças Rituais - Ritos Ibéricos do Solstício de Inverno».. A obra permite conhecer estas figuras demoníacas e danças avassaladoras, ainda presentes no nordeste transmontano, que resultam da crença dos povos no poder da Natureza.. segunda-feira 18.. Avieiros - Uma cozinha de adaptação à vida à beira-rio.. Tradição, adaptação e subsistência.. Estes são traços que identificam as origens da cozinha avieira, populações que se fixaram nas margens do Tejo, provenientes do litoral Norte e Centro.. Maria de Lurdes Véstia, coordenadora do Projecto Educativo da Cultura Avieira, adianta que esta arte culinária tem características mediterrânicas e é marcada pela presença das ervas do campo e de peixes do rio, como o sável, a saboga, a fataça a enguia ou o barbo.. quinta-feira 03.. «Tratado do Petisco» na nossa cozinha regional.. Dos petiscos à doçaria, o «Tratado do Petisco - e das grandes maravilhas da cozinha nacional», de Virgílio Nogueira Gomes, é um livro que conduz o leitor pela história dos pratos emblemáticos nacionais.. Em palavras e imagens, conhecemos a razão de o bacalhau ser à Brás ou Gomes de Sá, as diferenças no receituário, entre outras curiosidades da gastronomia nacional.. quarta-feira 13.. Estudo  ...   nos traz a história e a actualidade dos chocalhos naquela vila do concelho de Viana do Alentejo.. A arte chocalheira foi ofício de muitos, mas hoje só ocupa cinco pessoas que persistem na tradição.. Um labor que também procura a inovação.. terça-feira 20.. Idanha-a-Nova - Saberes e sabores da Beira perpetuados em livro.. «Sabores de Idanha-a-Nova - Gastronomia Raiana em Quatro Estações» reúne mais de 50 receitas da gastronomia do concelho de Idanha-a-Nova, Beira Interior.. Preservar e divulgar os saberes e sabores guardados pelos mais velhos é objectivo da obra assinada por Benedita Trindade, uma filha da terra.. sábado 17.. Moimenta da Beira - «Ditos e Rezas Populares» resgatados em livro.. A obra, da autoria de Jacira Galhardo, retrata as fainas agrícolas e domésticas e as vivências rurais de Moimenta da Beira, entre outras localidades.. Um livro que «representa a defesa da identidade destas populações» e que compila centenas de quadras, aforismos e ditos recolhidos pela escritora na segunda metade do século XX.. segunda-feira 12.. Cante - «Há que dotar os grupos corais de capacidade organizativa».. Há perto de 20 anos que José Francisco Pereira, autor do blogue Tratado do Cante, faz um trabalho de levantamento minucioso daquela expressão musical alentejana.. Uma análise que lhe permite uma visão retrospectiva e comparativa.. Hoje canta-se mais jovem e também no feminino, sublinha o investigador.. Há, contudo, que «sensibilizar e dotar os grupos corais de capacidade organizativa».. quarta-feira 03.. «Almendra - Alcunhas e Falares», um livro de afectos que resgata o falar de um povo.. Alfredo Mendes, jornalista, recuperou ao todo 500 alcunhas e 2600 termos, expressões e aforismos da aldeia de Almendra, concelho de Vila Nova de Foz Côa, de onde é natural.. Alfredo assume que este «é um livro de afectos» que «resgata da vala comum do esquecimento o falar» de um povo.. terça-feira 25..

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